Попкорн сырьё: зерно, кукуруза для попкорна и кокосовое масло

       Одним из важнейших элементов при организации попкорн-бизнеса является, конечно же, качественное сырье – кукуруза для попкорна, из которой и будет изготавливаться конечный продукт.
       Известно, что для того чтобы приготовить хороший попкорн необходимо использовать специальный сорт зерна для попкорна. Этот сорт называется взрывающимся. Такая кукуруза для попкорна имеет очень тонкую, но более твёрдую и слегка стекловидную оболочку, чем у обычной кукурузы. Взрывающаяся кукуруза для попкорна дает довольно большой выход, из горсти зерна для попкорна, можно заполнить емкость довольно большого объема. Все это благодаря тому, что специальный сорт кукурузы для попкорна имеет большой объём раскрываемости. Обычные сорта кукурузы не дадут желаемого эффекта, так как, скорее всего, они просто не раскроются.
       Компания «СТАРЛАЙН» сотрудничает с мировыми лидерами по производству кукурузы для попкорна, среди которых компания «Vogel». Мы предлагаем зерно для попкорна компании «Vogel» двух видов, первый из которых «Vogel Caramel», а второй - «Vogel Premium». Данные сорта кукурузы для попкорна являются наиболее популярными в Украине, а все благодаря высокому и стабильному качеству продукта.
       Сам процесс приготовление попкорна состоит в том, что зерно кукурузы для попкорна взрывающегося сорта помещают в специальный аппарат, где находится разогретое растительное масло. Как правило, используют кокосовое масло, пальмовое масло, подсолнечное или соевое масло. В большинстве случаев предпочтение отдают именно кокосовому маслу, так как оно подходит и для сладкого, и для соленого попкорна. Кукуруза для попкорна и масло тщательно перемешиваются специальным механизмом, который постоянно поддерживает зерно для попкорна в движении, тем самым защищая его от пригорания. Но, не смотря на это, следует, все же, добавлять в аппарат для попкорна немного антипригарной добавки, особенно когда готовится со сладкий попкорн.
       Особое внимание следует также уделить также хранению кукурузы для попкорна и готовой продукции. Зерно для попкорна следует хранить в закрытых пакетах, для того чтобы оно не пересыхало.
       Кукуруза для попкорна, представленная в нашем каталоге это наилучшие варианты, на всём рынке Украины, и Вы смело можете заказывать любой товар, поскольку он проверен временем. Но, если у Вас всё же возникнут сложности с выбором зерна для попкорна, то наши менеджеры с радостью помогут Вам определиться, и дадут профессиональный совет.